2/15(木)に環境ミニ講座「冬の根菜でおいしく身体作り」開催しました。1/31に開催予定でしたが、インフルエンザ流行のため延期になったにも関わらず、当日は18名の多くの方にご参加いただきました。(延期になり参加できなかった方、大変申し訳ありませんでした)
「エコと身体作りってどう関係あるの？！」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実は大いに関係あるんですよ～
例えば…
・健康で体型が変わらない方は服を買い替えずに長年使える(ゴミ減量につながる)
・健康だと自転車や歩き、公共交通の手段で遠出ができる(二酸化炭素削減につながる) など
そこで、今回は「健康な身体=新陳代謝の良い身体」作りを目指して、代謝を上げるにはまず正しい姿勢を身に着けることが大切というお話や「3分間体操」の伝授、油を使わず電子レンジで作れる「ヘルシー根菜チップス」作りに挑戦しました。
チップス作りレシピはこちら→ 代謝の良い身体作り＆レシピ
3分間体操の内容はこちら→3分間ストレッチ体操
チップス作りには「ごぼう、れんこん、人参、里芋、さつま芋」新陳代謝を上げるにはぴったりの旬のお野菜を使い、里芋以外は皮はむかず、スライサーなどで薄くスライスして、キッチンペーパーの上に引っ付かないように並べてそのまま、レンジで5分→ひっくり返し→3分→1分(あとは様子を見ながら)かけました。出来上がりの目安はパリッとなれば出来上がり♪
今回は作る量が多かったのでホットプレートも使用しましたがご自宅ではレンジのみで簡単に作れます。
味付けに塩などふってもらってもいいのですが、素材の味が凝縮して味わえるので、何も味付けしなくてもそのままでも十分美味しく食べれます。参加者の方からは「残り野菜でできるし簡単やね」「孫のおやつに安心して食べさせることができる」など喜んでいただきました。
〇十年間、まったく体型の変わらない当団体の事務局長が「どうしてそんなスタイルが保てるの？？？」といろんな方からよく聞かれます。その際にお話しさせていただいている正しい姿勢の保ち方の話や自分自身がお風呂上りにほぼ毎日実践している体操を伝授♪みなさん楽しみながら体操してもらいました。
「エコライフ」と聞くと何か特別なことをしなくてはならないと思われる方もいらっしゃいますが、私たちがいつもこの環境ミニ講座でお伝えしていることは「日常生活の中で楽しく続けられること」です。皆さんもぜひ、続けられる自分なりのエコを見つけて実践してくださいね！
