２０１９年９月２６日（木）枚方市サプリ村野 環境情報コーナーにて、環境ミニ講座「エコクッキング お団子作り」を開催しました。参加者は２２名で、ワイワイ楽しい雰囲気で、一人３つのお団子をつくりました。
今回のエコクッキングでは、下の３つのポイントを踏まえ、
できるだけ家にある材料で関西風のお月見団子を作りました。
エコのポイント
①地産地消で、身近な材料を使用！
⇒団子粉ではなく、ごはんと小麦粉。国産のお芋やあんこを使いました。
②材料の使い切り
⇒今回は残ったごはんを使いました。
③洗い物を少なくする
⇒一つの袋に全部の材料を入れました
