秋も深まる10月31日。先日のフィールドワークで取ってきた渋柿で干し柿づくりをしました。
まずは大量の渋柿を洗います！
次にみんなで分担して皮をむきました！
大量だったけど、みんなでやれば、あっという間でした♪
ひらかんの干し柿づくりの醍醐味はここからです！
柿を吊るす藁縄を作っていきます。
みんな、ここに一番苦戦していました。
ちょっとしたコツと技術が必要な藁縄づくり。
和気あいあいとみんなであぁでもない、こうでもないと言いながら、藁縄を作ったら、渋柿を吊るしていきます♪
完成です♪
やっぱり藁縄に吊るす干し柿は風情がありますね！
最近では中々軒先などにも見なくなった干し柿。
素敵な日本の風習を次世代にもどんどん伝えていきたいなと改めて思いました。
今、ひらかんの窓からは少し懐かしい気持ちになる風景が見られます！
美味しい干し柿になってね♪
